11/10/2023.
Linda Monaci, dirigente di ricerca presso l’Istituto di scienze della produzioni alimentari del Cnr di Bari (Cnr-Ispa), ha presentato al 3rd Food Allergy Forum svolto ad Amsterdam dal 26 al 28 settembre 2023 i risultati del progetto “ThRAll”, co-finanziato da EFSA, relativo allo sviluppo e standardizzazione di un metodo basato su spettrometria di massa tandem per l’analisi multi-target di allergeni in alimenti
URL:
Source:
Notizie del Consiglio Nazionale delle Ricerche